徐澤剛向記者展示黃連花。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“別小看這一朵朵黃連花，每畝一年可多增收2000元。”冬日里，湖北省利川市謀道鎮(zhèn)東風(fēng)村里連片的黃連大棚被大雪蓋上了厚厚的“棉被”，箭竹溪黃連專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐澤剛掀開(kāi)被雪壓彎了的棚子，只見(jiàn)棚內(nèi)一片綠油油的，他摘了一朵黃連花給記者介紹。

利川黃連形如雞爪，是黃連中的名貴品種。作為利川黃連協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，徐澤剛潛心研究黃連栽培40年，獨(dú)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，將黃連畝產(chǎn)量由150公斤提高到628公斤，同時(shí)，帶動(dòng)該市1000多戶農(nóng)戶發(fā)展黃連產(chǎn)業(yè)。

利川黃連形似雞爪。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“黃連全身都是寶，不僅黃連根須藥用價(jià)值高，黃連花制作成茶也有相關(guān)功效，只是在連黃素的含量上有所差別。”徐澤剛介紹，一直以來(lái)，黃連花茶在利川及周邊地區(qū)均有加工和銷(xiāo)售，但受技術(shù)限制，產(chǎn)量和質(zhì)量都不高。

“為提高黃連產(chǎn)量，部分農(nóng)戶甚至把黃連花打掉，實(shí)在太可惜了。”徐澤剛感嘆道，黃連種植周期為5年，如果能突破黃連花茶制作技術(shù)瓶頸，發(fā)展黃連花茶產(chǎn)業(yè)，一年內(nèi)即可見(jiàn)效益，正好彌補(bǔ)了農(nóng)戶在黃連生長(zhǎng)周期內(nèi)沒(méi)有收入的短板。

徐澤剛給記者算了筆經(jīng)濟(jì)賬：一畝黃連每年可采鮮花100公斤，每公斤收購(gòu)價(jià)20元，黃連花為農(nóng)戶可多增收2000元，再加上黃連葉、黃連須，每畝黃連基地附加值可以達(dá)20萬(wàn)元。

黃連花茶。人民網(wǎng)記者 周雯攝

在箭竹溪黃連專業(yè)合作社里，徐澤剛端出了一杯剛泡好的黃連花茶，只見(jiàn)沸水入杯，黃連花在起伏旋轉(zhuǎn)間徐徐綻放，茶湯轉(zhuǎn)瞬翠綠清亮。

為了這抹翠綠，徐澤剛反復(fù)實(shí)驗(yàn)，在專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，對(duì)殺青、攤晾、整形、干燥溫度等參數(shù)調(diào)整優(yōu)化，終于成功研究出風(fēng)味清香、復(fù)水性好的黃連花茶。

一朵苦澀的黃連花，終于“逆襲”成為一朵“金”花。“頂級(jí)黃連花茶每公斤能賣(mài)到上千元。”徐澤剛說(shuō)，2023年，這朵花為他帶來(lái)了1900余萬(wàn)元的額外收入。

據(jù)利川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，2023年黃連在地面積13.11萬(wàn)畝，當(dāng)年采收面積3.39萬(wàn)畝，產(chǎn)量0.84萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13.5億元。近年來(lái)，為做大做強(qiáng)黃連產(chǎn)業(yè)，利川市多措并舉，開(kāi)辟新路子，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，苦黃連帶來(lái)甜日子。

“黃連花茶可以作為利川特產(chǎn)來(lái)打造，目前，我們還在研制黃連牙膏等產(chǎn)品，并通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)售，提高黃連產(chǎn)業(yè)附加值。”徐澤剛的兒子徐浩然兩年前也回到家鄉(xiāng)，負(fù)責(zé)黃連附加產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和推廣。

成片的黃連基地被大雪覆蓋著。人民網(wǎng)記者 周雯攝

“瑞雪兆豐年，越是下雪黃連花開(kāi)得越茂盛。春節(jié)過(guò)后，就準(zhǔn)備開(kāi)始采摘黃連花進(jìn)行加工了。”徐澤剛對(duì)這個(gè)由老變新的“億元產(chǎn)業(yè)”充滿信心。

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