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    人民網(wǎng)
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    新春走基層丨土特產(chǎn)變“香餑餑”

    人民網(wǎng)記者 周雯
    2024年02月02日07:57 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-湖北頻道
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    舞獅舞龍鬧新春。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    舞獅舞龍鬧新春。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    臘魚(yú)臘肉掛滿商鋪外、現(xiàn)炸肉圓子噴香四溢、特色刨湯宴風(fēng)味十足……2月1日,武漢市東西湖區(qū)柏泉街茅廟集古鎮(zhèn)熱鬧非凡,“同心締造幸福年”龍年廟會(huì)上,游客紛紛在此品民俗、尋年味、打年貨。記者走訪發(fā)現(xiàn),越是“土”和“鮮”的農(nóng)產(chǎn)品,越受到市民青睞。

    大雨擋不住市民逛廟會(huì)的熱情。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    大雨擋不住市民逛廟會(huì)的熱情。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    當(dāng)日上午,冬雨擋不住市民逛廟會(huì)的熱情,舞龍舞獅鬧新春,牌坊街上年味十足。走進(jìn)茅廟集古街,古色古香的老街被紅燈籠和中國(guó)結(jié)裝扮一新,近兩百個(gè)攤位有序排開(kāi),商品琳瑯滿目。

    商戶將臘味掛滿店外。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    商戶將臘味掛滿店外。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    只見(jiàn)茅廟集的商戶們將自家腌制的臘貨掛滿門前,古鎮(zhèn)臘味飄香,前往選購(gòu)的市民絡(luò)繹不絕。

    顧客正在選購(gòu)臘魚(yú)。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    顧客正在選購(gòu)臘魚(yú)。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    “幫我再挑一條大一點(diǎn)的青魚(yú)。”家住漢口的張先生一大早就趕到廟會(huì)打年貨。“以前就在這買過(guò)柏泉風(fēng)干腌魚(yú),今天專門帶著朋友一起來(lái)買。”張先生輕車熟路地帶著朋友選購(gòu)柏泉臘味,并留下了老板的電話,方便后期線上購(gòu)買。

    干貨店老板蔡夢(mèng)寧一邊忙著招呼店里,一邊手機(jī)響個(gè)不停。“我們店已經(jīng)開(kāi)了20多年了,口碑都是顧客口口相傳,現(xiàn)在快遞方便,我們最遠(yuǎn)都賣到了新加坡等地。”蔡夢(mèng)寧笑著說(shuō),廟會(huì)剛開(kāi)幕,一上午就已經(jīng)賣了7、8萬(wàn)元。

    “魚(yú)要鮮,鹽要好,魚(yú)壓魚(yú),經(jīng)過(guò)日曬夜露的風(fēng)干,臘味才能腌制得好吃。”張燕平家三姐妹在一起集鎮(zhèn)上賣臘味,她向記者傳授柏泉臘味受追捧的“秘籍”。

    張燕平說(shuō):“農(nóng)貨越土越受歡迎,只要保證真材實(shí)料,就不愁銷。現(xiàn)在生意越來(lái)越好,我們今年準(zhǔn)備的貨量比前兩年翻了兩三番,春節(jié)前應(yīng)該都能賣完。”

    現(xiàn)炸肉圓受追捧。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    現(xiàn)炸肉圓受追捧。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    在手工美食區(qū),攤主們正忙著現(xiàn)場(chǎng)制作年貨,現(xiàn)場(chǎng)噴香四溢。“藕圓子、魚(yú)塊、魚(yú)糕、糯米圓子都是我們柏泉街的特色菜品,手工制作,是我們這年夜飯中的必備菜品。”攤主馮新永正在炸圓子,熱情地邀請(qǐng)往來(lái)的游客品嘗。

    喝水長(zhǎng)大的水培蔬果、大棚里剛采摘來(lái)的草莓……廟會(huì)現(xiàn)場(chǎng),新鮮的農(nóng)貨受到市民追捧。“10元一盒的草莓,嫩得能掐出水的生菜,還買了一捧花,一共花了40元。”市民陳婆婆是柏泉本地居民,帶著回鄉(xiāng)過(guò)年的孫女逛廟會(huì),品味年俗。

    游客拍照打卡。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    游客拍照打卡。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    舞龍舞獅鬧新春。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    舞龍舞獅表演。人民網(wǎng)記者 周雯攝

    在非遺文化展區(qū),糖畫(huà)、面塑、拓印等攤位吸引不少市民、游客圍觀。本次廟會(huì)還邀請(qǐng)了新疆博州、兵團(tuán)五師以及恩施州咸豐縣展商參展,展示年味年俗,他們帶來(lái)了家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品和特色演出,讓市民一覽神州大地多彩風(fēng)光。

    (責(zé)編:周雯、張雋)

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